PRODOTTI

PRODOTTI di Punta

PRODOTTI

AMARENA AL FRUTTO 70%
AMARENA PER CROSTATE (VISCIOLATA)
CONFETTURA CILIEGIE EXTRA
CONFETTURA COTOGNA EXTRA
CONFETTURA UVA EXTRA
CONFETTURE AMARENA EXTRA
FARCIFRUIT ARANCIA
FARCIFRUIT CILIEGIE
FARCIFRUIT FRAGOLA
FARCIFRUIT FRUTTI DI BOSCO
GELATINA A FREDDO (GELITA)
GELATINA A SPRAY
GELATINA ALBICOCCA (GESTROGEL)
GELATINA NEUTRA (CANDIGEL)
PASSATA ALBICOCCA ALBA (35% FRUTTA)
PASSATA ALBICOCCA AURORA (35 % FRUTTA)
PASSATA ALBICOCCA PRIMAVERA (45% FRUTTA)
PASSATA DI CILIEGIE
PASSATA DI FICHI EXTRA
PASSATA MISTA ROSSA

PASSATE CONFETTURE e GELATINE

Una vasta gamma di passate, confetture e gelatine Candi Gestro da utilizzare per decorazioni e farciture di pasticceria varia pre e post-forno, capaci di resistere alle alte temperature e di mantenere le caratteristiche di lucidità e sapore

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FRUTTI	CAMPI DI APPLICAZIONE
Albicocca Amarena Arancia Ciliegia Fragola Frutti di Bosco Frutti rossi Fichi Limone Mandarino Mele cotogne Uva	Farciture anteforno - Ripieni interni alla pasta (biscotti, fagottini, krapfen, strudel) - Per superfici (crostate, crostatine, biscotti per decorazione) Farciture postforno - interni alla pasta (croissant, plum cake, ecc.) - per superfici (biscotti)